Kaple wine bar je jeden z mých nejoblíbenějších podniků. A to navzdory tomu, že v zásadě nejsem fanoušek naturálních vín, na která se zde specializují. Má to tady dokonalou atmosféru, víno dostanete na míru dle svých chutí (popíšete, co vám chutná, a k tomu správnému vzorku se prodegustujete dle doporučení).

Interiér dělá čest svému jménu, na stole jsou svíce a za barem evokujícím oltář svítí do prostoru dominantní kříž. Zvenku to může vypadat jako okultistický klub, kterému je radno se vyhnout. Ale nenechte se zmást a neváhejte vstoupit k vinné motlitbě.

Terapie winebar je jeden z podniků, které obohatili brněnskou gastroscénu v roce 2025. Nabídka je široká, zaměřená na vína česká i evropská z oblasti Rakouska, Itálie či Francie. Mají tu super servis a také moc dobré občerstvení. Takže si určitě dopřejte tu správnou terapii.

Klára Bára wine café je příjemný podnik s přátelskou atmosférou, který najdete kousek od Obilného trhu. Je to starší sourozenec vedlejšího knihkupectví s kavárnou Kapitola, díky kterému teď majitelky Klára a Bára pokrývají celý denní cyklus: kávu během dne, knihu na odpolední pohodu a vínečko na večer.

V letních dnech se tu vysedává na zahrádce, fajn atmosféru podtrhují rozvěšené žárovičky a barevné deky. Vína jsou převážně od lokálních vinařů z jižní Moravy.

Korek winebar je velmi prostorný vinný bar na nádvoří Městského divadla, takže se nabízí spojit zde kulturu s nějakým vinným osvěžením. Funguje to tu jako enotéka jihomoravských vín: vezmete si kartičku a pak si tu skleničku plníte jednotlivým vzorky dle své chuti a načítá se vám útrata.

V Korku je také skvělá kuchyně, k vínu si tu můžete dát nejen menší zobání, ale i plnohodnotná jídla, která jsou kuchaři laděna tak, aby se dobře doplňovala s navrženými víny z nabídky.

Naturální vína, bubliny a skvělé jídlo. To je ve zkratce koncept nového podniku Decca Bulla, kde můžete ochutnat perlivá vína třeba z Maďarska, Slovenska, Francie, ale třeba i Lotyšska. Výběr je skutečně široký a obsuhující vás vždy navedou k tomu, které ochutnat.

Když si sem najdete cestu, rozhodně vyzkoušejte lahůdky z místní kuchyně, vaření tu mají skutečně v malíku a jídlo ve spojení s vínem je tu rozhodně zážitek.

Vino a tapas je jedním z nováčků na brněnské gastroscéně. Hodně se pozná, že podnik si zařídili dva parťáci – jeden je machr přes jídlo, druhý zase přes architekturu. Prostor je vyladěn do posledního detailu, příjemné je hlavně osvětlení. Servis šlape jako na drátkách, cítíte se tu vítaní a opečovávaní.

Občerstvení k vínu byste neměli vynechat, je plné zajímavých chutí a kombinací v podobě malých tapas. Víno se, stejně jako všechny moderní winebary zaměřuje hodně na bubliny, zejména z oblasti Španělska.

Tapas a bubliny jsou přesně to, co říká jejich název. Ideální podnik na léto. Hýři barvami, chutěmi a vůněmi. Víno se tu výborně doplňuje s jedinečnou nabídkou malých tapas (nabíráte si je v rámci volného výběru a následne si přepočítáte zapichovátkaú. Jestli se chcete aspoň mentálně přenést na slunný jih, jsou Tapas a bubliny kousek od Jakubského náměstí jasná volba.

Italský vibe plný noblesy hledejte v podniku Madama Cristina u Filozofické fakuty (pamětníci si vybaví, že tu bývala Akademická kavárna). Podnik má otevřeno od rána na snídaně, přes obědy až večerní sedánky u skleničky. Víno se tu nabízí z různých koutů Itálie.

Marináda Brno je ztvárnění tzv. „cosy place“, tedy místečka plného hřejivé atmosféry, kde si k vínu můžete dopřát ty nejvybranější lahůdky (sýry, uzeniny, olivy, oříšky…), které vám přinesou na tom nejhezčím prkénku.

Vinná nabídka není velká, zaměřuje se především na jihomoravská vinařství, nicméně samotná kombinace vína a jídla je tu zážitek.

Od května do září můžete využít degustačních večerů v krásném prostředí Otevřené zahrady. Prostřednictvím akce Víno z blízka se zde prezentují lokální jihomoravští vinaři. Zaplatíte si vstupenku a pak můžete neomezeně degustovat. K občerstvení poslouží nabídka z místního bistra.