Hned v lednu 2024 přišel na scénu „staronový“ Coffee bar Story, který převzal prostory po předchozí Mymice. Provozovatelé se sem přesunuli z Tišnova, dali prostoru nový nádech, jinak ale vše zůstalo při starém: útulné posezení, knihovnička, obrazy, ucházející káva a především skvělé brunche. Prostor není velký, ideální je zajít sem na rande, na kafe s kamarádkou nebo sám se sebou.

Pikola vtrhla do Brna jako velká voda a hned si ho omotala kolem prstu. V březnu 2024 otevřela svou pobočku v historickém domě v úplném centru Brna na Jakubské ulici. Bohužel je to jen espresso bar, takže pro vymazlené snídaně a snacky, které kavárenští průzkumníci dobře znají ze Šumperka, si budou muset Brňáci nadále dělat výlet do Jeseníků. Jinak zde ale najdete prvotřídní kávu za vceku přátelskou cenu (vůči konkurenci) a k tomu vždy i něco malého na zub.

Nová zmrzlinárna v centru Brna otevřela na dohled oblíbeného parku na Moravském náměstí. Zmrzka. (zmrzka tečka) nabízí spoustu příchutí řemeslné zmrzliny, kterou v Brně-Králově Poli vytváří mateřská zmrzlinárna Barcelato. Ve zmrzlinárně si můžete mimo zmrzlinu dát i pečivo nebo kávu. S ní se můžete posadit do výlohy, na židličky před podnikem, nebo si ji vzít s sebou přímo do parku. V zimním období dělali i bombardino a svařák.

Nejnovější a největší pobočka The Roses otevřela na podzim v prostorách bývalé funkcionalistické cukrárny. Díky tomu, jaké místo převzala, nabízí velkorysý vícepatrový prostor s různorodými možnostmi sezení. Dá se to tu využít i pro skupinové sedánky. V The Roses mají dobrou kávu, dlouhou otevírací dobu a dělají atraktivní brunche – přes týden dle jídelního lístku a na víkend dle speciální víkendové nabídky.

Typika Brno je mladší sourozenec dobře známých pražských podniků. Po rekonstrukci Místodržitelského paláce Moravské galerie obsadila Typika v roce 2024 zdejší kavárenský prostor; nejprve venkovní nádvoří, posléze i vnitřní část s dobře rozeznatelnou stropní freskou. V nabídce je káva a různé kávové i trendy drinky (např. matcha latté s malinami). V plánu jsou také brunche, v nabídce by měly být od jara 2025.

Čarokavárna jede na populární vlně Harryho Pottera. Prostředí plné kouzelnických rekvizit a kouřících drinků se stalo okamžitě nadmíru populární, že se na stoleček stojí fronty (rezervace zde totiž nepřijímají). Otevřeno je od pondělí do soboty od 9:45, pokud přijdete v dopoledních hodinách, budete mít možná štěstí a frontě se vyhnete. Prostory jsou velmi fotogenické, k zapůjčení je navíc mnoho rekvizit: kouzelnické klobouky, hůlky, harrypoterrovské brýle a nebelvírské šály. Počítejte skrze to i s vyšší cenou nápojů a dortů (a také s tím, že chuťově vás možná zcela neuspokojí, v tomto podniku jde primárně o zážitek z prostoru).

The Miners jsou dalším zástupce tzv. franšízy, která z Prahy zamířila do Brna, aby jej kolonizovala kvalitní kávou. Což tedy v případě Brna znamená trochu nosit sovy do Athén :-). Zvlášť, když v okolí Běhounské vznikly během roku 2024 další tři kavárny s výběrovou kávou. V brněnském podání jsou The Miners spíš espresso bar, ale je tu i pár stolečků a další místa k sezení. Hodně dobrodružná je místní cesta na toalety, doporučuju podnikat pouze v plné střízlivosti.

Jádro café otevřelo takřka naproti The Miners. Do centra Brna na Běhounskou ulici zamířilo poté, co předtím několik let působilo v Králově Poli ve výrazně menším prostoru. Nejde tedy na brněnské kavárenské scéně o úplného nováčka. Prostor na Běhounské nabízí několik menších stolků s posezením v přízemí (a takřka ve výloze). Další možnosti jsou v horním patře, kam se dostanete po krásném dominantním schodišti. Dřív tady bývala, tuším, lékárna a málokdo měl ponětí, že se tu ukrývá tak krásné točité schodiště. Možná i s ohledem na něj se objednávky odbavují na baru, aby se obsluze nezatočila hlava.
EDIT: majitel neprodloužil kavárně smlouvu a od jara 2025 už je vyklizená a nefunguje.

Království makronek otevřelo svou první provozovnu v okrajové Bystrci (v postatě až na Kamechách), což je z centra opravdu dost z ruky. Velmi jsem proto uvítala, že krásné řemeslné makronky si od září 2024 můžeme užívat přímo ve středu města na Dominikánském náměstí. Makronky jsou tu vždy sezónní a vychytané do posledních detailů. Pořídíte tu zvířátkové, valentýnské, halloweenské, vánoční… Zachrání vás tady třeba i nárazově před dětskou narozeninovou oslavou. A kromě toho tu dělají moc dobré kafe.

Italský vibe z rukou těch nejpovolanějších, to je Madama Cristina. Za tímto gastronomickým obojživelníkem, který obohatil brněnskou scénu v září 2024, stojí lidé, kteří provozují známé italské pekařství a prodejnu potravin Carlini Brno. Do Madamy zajdete na snídani, na svačinu v podobě plněných loupáků, na skvělý oběd zaměřený na italské těstoviny, nebo na večerní skleničku s velkým výběrem šumivých i nešumivých vín.

Cinnaholic otevřela své dveře až v prosinci 2024, hned se však stala fenoménem a dveře se tu netrhnou. Pokud si chcete zachovat možnost výběru z různých příchutí známých skořicových rolek, musíte přijít do hodiny po otevíračce. Odpoledne už většinou není z čeho brát. Jen počítejte s tím, že to není úplně levná záležitost, jedna rolka vás i s krabičkou (protože konzumovat na místě to není jak) vyjde na 120 Kč (5 €). S sebou můžete přibrat i kávičku.

Na sklonku roku stihl otevřít také Au Lait espresso bar a hned si podmanil brněnské kavárenské nadšence. V příjemném prostředí tu můžete zajít na ranní i odpolední kávu, posedět u velkého stolu a vychutnat si některou z místních sladkých dobrot, které tu mají vždy napečené. Před Vánocema byly hitem místní vosí hnízda, na Nový rok zase servírovali novoroční čočku. Tak třeba se výhledově dočkáme i nějakých brunchů.

V létě 2024 se rozrostla rodinka mlsných holek. Mlsná holka v centru na Poštovské je zavedené jméno, při jehož návštěvě nešlápnete vedle. Stejně tak to platí o nové pobočce na Lesné, kterou najdete jako jeden z podniků na adrese Fillova. Prostředí uvnitř je útulné, nabídka skvělá. Z centra se sem dokonce přesunula i výrobna všech těch hříšných zákusků a donutů, takže všechno, co uvidíte na Lesné ve vitrínce, vzniká hned za zdí.

Espresso bar Scuk byl pro mě dlouho hidden gem přímo na České, jen kousek od meeting pointu pod hodinama, o kterém zároveň spousta lidí nemělo tušení. V létě 2024 si kavárnu vzala do parády parta z brněnské pražírny QB, udělali mírnou přestavbu a po ní otevřeli staronový QB Scuk. Pro zákazníky se toho moc nezměnilo. Pořád je tu k dispozici prvotřídní káva v samém centru města a zároveň tu máte pohodu a klid. Často tu mají i něco dobrého na zub, třeba skořicové šneky, brownie nebo koblihy,

Specifickým podnikem je Café Seoul, které otevřelo na konci léta 2024. Majitelka – nadšenkyně do korejské kultury propůjčila korejský duch i své nové kavárně. Káva je tu však k dispozici zcela konvenční (což my kávomilci oceňujeme 🙂 ). Specialitou jsou pudinkové kočičky, jen jsou za mě bohužel spíš víc na efekt, než k jídlu, protože hmota, ze které jsou vytvořeny, postrádá jakoukoliv chuť. Rozhodně však jde o zajímavý počin na našlapané Jarošce, tak budeme přát, ať nám tam tento podnik nějaký pátek vydrží.

Nejmladší (zatím) přírůstek z rozrůstající se rodiny Rebelů. V létě 2024 otevřel na Hybešově ulici espresso bar Rebelbean Hybeška, což je skvělý počin, protože je pravda, že v těchto místech kvalitní káva chyběla jako sůl. Posezení možné ve výloze, jinak spíše take away, něco dobrého na zub ke kávě se také najde. Přiznivá je především otevírací doba, dobré kafe tu dostanete už od 6:30 ráno.

Především kvůli atmosféře doporučuju navštívit Cecílie café ve zrekonstruované Arnoldově vile, která uzavřela tzv. Trojvilí v bloku zahrad vedle vily Löw-Beer a vily Tugendhat. Kávu či jiný nápoj z kavárny Cecílie café si můžete vzít s sebou do zahrady (kde je i malé retro hřiště), takže si ho můžete vychutnávat v oáze klidu nad rušnou ulicí Drobného. Káva je tu spíše tradičního charakteru, takže vybrané jazýčky možná plně neuspokojí, ale prostor a atmosféra by to mohla vyvážit.

V podstatě v těsném sousedství Cecílie café na ulici Černopolní je další přírůstek, který převzal již zavedený kavárenský prostor, kde se za poslední rok vystřídalo několik provozovatelů. Jako poslední se kavárny ujala pěkařka dortů Kachna dortuje a vedle Staňkovy, kde je výrobna pro všechny dobroty a k tomu přidružená kavárna, vznikla Kachna café Černopolní. Prostor na cestě k brněnské památce UNESCO dostal důstojný nádech, hezký nábytek a obstojnou sladkou i kávovou nabídku.

Další tip uzavírá přírůstky v Černých Polích (můžete dvakrát hádat, kde autorka těchto řádků bydlí, he). Pig & chill na Tomanově u parku Schreberovy zahrádky zpřístupnilo velkou zahradu prostřednictvím paletového sezení, přidalo houpací síť a malovaný dřevěný domeček, kde si objednáte zmrzlinu, kávu, cider, limču… Od jara do podzimu vám bude společnost za zády dělat malé prasátko Vincent, ke kterému odkazuje název podniku. Kupodivu nejde o sezónní záležitost, otevřeno je v podstatě celoročně, v zimě prostor zpříjemňují ohřívače.

Poslední tip je z cukrárny Sugar life, odkud jsem si vypůjčila i titulní fotku. Najdete ho na Květinářské ulici a prý tu mají nejlepší makronky v Brně. Těžko soudit, mně hodně chutnají i v Království makronek, zároveň jsou obě provozovny poměrně blízko sebe. Tak zkuste obě, vyhodnoťte si to a dejte vědět 😉