Brnem na kole: kam vás dovede cyklostezka kolem Svitavy

V Brně máme dvě páteřní cyklostezky – kolem řeky Svratky a kolem řeky Svitavy. Stýkají se u soutoku. Což je možná trochu smutné, protože si člověk uvědomí, že nebýt v Brně dvou řek, dost možná bychom ani neměli kudy jezdit na kole. Naopak veselejší je fakt, že cykostezky znamenají skvělé podhoubí pro gastronomické zastávky mimo centrum města. Neváhejte, nasedněte na kolo a vydejte se objevovat, co na vás čeká podél Svitavy. Gastronomicky bohatý je zejména sever města (Maloměřice a Obřany).

Svou pouť můžete směrem na sever začít v Nové Zbrojovce. Lokalita po známé továrně na zbraně nabírá druhý dech a areál Nová Zbrojovka na konci Lazaretní ulice je toho důkazem. Najdete tu spoustu sportovišť, sídlo světově úspěšné společnosti Kiwi nebo soukromého gymnázia PORG. A také velmi příjemnou občerstvovací maringorku re.SET point, kde vám natočí pivo, limo, udělají toasty, nachos nebo párek v rohlíku.

Pro kvalitní kávu si zajděte o kus dál v rámci areálu, kam přesídlila legendární brněnská kavárna Industra. Industra se stěhovala už dvakrát a ani toto místo zřejmě nebude jejím posledním útočištěm, protože budovu výhledově čeká demolice. Už teď je tamní prostov velkým závanem punku a svébytného industriálu, nicméně kávu si tu drží ve velmi dobrém standardu.

Budete-li po cyklostezce pokračovat dál směr Maloměřice, narazíte po chvíli na oživený novinový stánek s názvem Kofika. Kofika leží přímo u Maloměřického mostu, který tvoří rozhraní Husovic a Maloměřic. Vedle kávy tu mají výborné limonády, nanuky a ve všední dny také pečivo od William Thomas bakery. Pro pivaře dopuručuju za Kofikou zastavit v novém bistru U Splavu. Na čepu mají na výběr několik piv lokálních i známých značek.

Věděli jste, že má Brno ostrov? Pro spoustu rodilých Brňáků je tohle nečekané zjištění. Cacovický ostrov je kus pevniny mezi Svitavou a Cacovickým náhonem. Skvěle se tu jezdí na kole, jsou tu hřiště a o kus dál také velmi punkový podnik Zahrada u sosny. Tady jako by se trochu zastavil čas. Nicméně tu najdete houpačky, posezení u zvířátek (papoušci, morčata, králíci) a hlavně: zdejší jídlo z grilu pro vás může být příjemný překvapením. Dělají tu senzační fish and chips nebo třeba makrelu.

Když pokračujete podél líně tekoucí Svitavy dál, dojedete až k Riverside Coffee, výletníky velmi oblíbené kavárně, která sídlí v nádherné zahradě. Dlouho tu nebylo k dispozici WC a taky dávali kávu programově do kelímků, ačkoliv si člověk poseděl u stolečku. WC už přibylo díky vedlejšímu pozemku a kelímky snad už také nejsou nezbytnost. V Riverside coffe mají otevřeno navzdory venkovnímu charakteru celý rok a vyrazit sem můžete třeba na koláč nebo zmrzlinu.

Patříte-li ke kávovým fajnšmekrům, nebo máte slabost pro kavárny v netradičních prostorech, doporučuju zastavit se v Kafaře, která je jen kousek od cyklostezky směřující do ulice Mlýnské nábřeží. Kavárna v bývalé faře funguje i jako kulturní a komunitní centrum. Mívají tu nedělní brunche, vitrínu plnou skladkých dobrot a u kávy jsou věrní Jizbě Luhačovice. Nahoře v prvním patře se skrývá krásné posezení s dětským koutkem a také malebná terasa.

Severní svitavskou gastrotour můžete zakončit v bistru Na Palubě, kde vám obyčejné věci jako hranolky, cigáro s chlebem nebo grilovaný hermelín, naservírují krásně a připravené tak, že se budete olizovat až za ušima. Točí tu hned několik piv (ležáky, nealko i zástupce svrchně kvašených). Dělají výborné domácí limči, mají zmrzku, nanuky a kávu od Mitte. Nad hlavou vám čas od času projede vlak a děti tu uklidíte k pískovišti nebo na trampolínu. Tady se vám bude líbit. A kdyby náhodou bylo zavřeno, můžete vzít zavděk sousední hospůdkou Na konečné.


Pokud se vydáte z centra města podél Svitavy opačným směrem, tedy na jih k soutoku Svitavy a Svratky, bude to na gastronomické zastávky poněkud chudší, ale stále se nějaké ostrůvky najdou. Většinou si však musíte z cyklostezky mírně zajet mimo a zase se vrátit.

Svou pouť můžete nasměrovat například k Vintage coffee v Černovicích. Neleží přímo u cyklostezky, ale není to sem daleko a třeba se v těchto koutech obvykle pohybovat nebudete, tak by byla škoda, kdybyste tuhle kavárnu minuli. Mají tady totiž dobrou kávu, krásné servírovací prkénka s motivačními citáty a spoustu dobrot: sladkých i slaných. Jen pozor, o víkendu mají otevřeno pouze v sobotu dopoledne, v neděli vůbec.

Není to tak dávno, co by v Komárově dobrou kávu člověk těžko pohledal. Nyní už kávová vlna zasáhla i tuto oblast. Novým přírůstkem je Špacír kafe na rohu Lomené a Pompovy. Opět, od Svitavy si sem musíte mírně zajet – asi tak 500 metrů z Komárovského mostu, protože kávové okénko se nachází na spojnici mezi cyklostezkou „svitavskou“ a „svrateckou“. Když tuto zajížďku uděláte, čeká vás kávová vzpruha, pivo, limo, nanuky a drobné pochutiny.

Posledním tipem v jižním směru je Bistro Vysílač sídlící v areálu Farmy Ráječek. Celá farma je mimochodem skvělý úkaz, že i ve velkém městě se dá dělat plnohodnotná zemědělská činnost a lze v něm pěstovat lokální plodiny, které pak jdou na dračku (místní rajčata nemají konkurenci a díky skleníkům jsou k dispozici celoročně). V Bistru Vysílač na to krásně navazují a vypěstované plodiny vám připraví v rámci jednoduchých, ale skvělých pokrmů: jahody se šlehačkou, rajčatový salát, chřestová polévka… K tomu káva, něco sladkého a už nepotřebujete cestovat dál. Bistro Vysílač má otevřeno od čtvrtka do soboty a i sem musíte z cyklostezky udělat mírnou zajížďku.