Patrně nejlepší pizzu dělá ZAZA Brno. V této pizzerii vám na stůl prostřou příbor a nůžky. Pizza se tu totiž stříhá. Ten pocit, kdy se ostří nůžek zakousne do tenkého těsta, je specificky uspokojující, doporučuji vyzkoušet.

Zdejší signature je mortadella s pistáciovou pastou. Nebeský zážitek! Do Zazy vyražte buď do hravého intériéru dovnitř, nebo posedět na zahrádku (na tu nedělají rezervace). Rozvoz pizzerie nedělá.

Hned v závěsu co do chuťového zážitku je v Brně La Cucina Nera. Pizzerie může být pro neznalé nečekaným překvapením – nachází se totiž mimo centrum v Brně-Husovicích kousek od Náměstí republiky v jednom poměrně nenápadném dvorku. Vnitřní část pizzerie je dost malá, posezení skýtá především částečně zastřešené venkovní prostory.

Zdejší pizza je opravdu vynikající , což dokládá fakt, že si tady podávají dveře kurýři zajišťující rozvoz jídla. Zdejší pizzu si tedy můžete dopřát i v pohodlí domova, ale věřte mi, je to poloviční zážitek, ačkoliv běžně tato část Brna k návštěvě úplně nevybízí.

Novým zástupcem poctivé italské kuchyně a tedy pizza zážitku je L’osteria, kterou už znají lidé v Praze, Ostravě či Olomouci a konečně doputovala i k nám do Brna. Najdete ji v Bochnerově paláci v areálu Vlněny, na dohled od Vaňkovky a ten interiér je opravdu skvostný!

Varuju vás předem, zdejší pizza je naprosto obří (průměr 45 cm), takže pokud nemáte nafukovací bříško, bohatě vám bude stačit jedna pro dva lidi. V L’osterii s tím i tak počítají, dá se totiž nakombinovat jedna pizza ze dvou různých příchutí a není problém to ani donést rozdělené na dvou talířích. Prostřednictvím kurýrní služby se dá objednat i rozvoz.

Dalším přírůstkem do brněnské pizza rodiny je Büro na třídě Kapitána Jaroše. Pizzeria je dalším projektem majitele sousední kavárny Anoda (a mimo jiné tyto podniky spojuje společné WC 🙂 ).

Pizzu tu dělají neapolského typu a s poměrně neotřelými kombinacemi surovin. I tady dostanete k pizze nůžky. Chce se to trochu blížit Zaze, ale za mě to prostě Zaza není. A nespraví to ani ten promyšlený interiér se židličkami ze školních lavic.

K pití tady servírují naturální vína, jichž také nejsem úplně fanouškem. Rozvoz nedělají a pro návštěvu pizzerie je lepší si udělat rezervaci v jejich online systému.

Po návratu z dovolené v Itálii jsem pociťovala silný nedostatek italských pochutin ve svém životě. Zkusila jsem to tedy sanovat pizzou Italiana z Prova bistro Italiano. Povedlo se.

Tato pizzerie sídlí na rozhraní centra a Žabovřesk na ulici Tábor. Rozvoz dělají většinou jen pro více kusů, ale když zavoláte mimo špičku a nebydlíte deset kilometrů daleko, pizzu vám udělají i s dovážkou.

Pizzerie Doe Boy bistro nesmí ve výběru nejlepší pizzy v Brně chybět. Tato pizza neapolského typu je v brněnské části Královo Pole skutečným zážitkem. Posezení uvnitř je poměrně malé a rozvoz pizzerie nedělá. Proto je lepší sem předem zavolat a udělat rezervaci (nebo nadiktovat, co byste rádi, a pak si to na místě vyzvednout). Taky vás může nemile překvapit otevírací doba, pizzu si tu můžete totiž objednat jen od středy do soboty od 17 do 22 hodin.

Na Merhautově ulici najdete poměrně malou fancy pizzerii Pozzi pizza. Na výběr jsou tu základní typy pizzy, které cenově nepatří úplně mezi lidovky. Chuťově jsme tady však byli spokojení.

Prostředí je tady příjemně komorní, k tomu kožešinky, cihlová zeď, klenby a lahve s Proseccem… Pizza se dá objednat i na rozvoz a tuším, že pro rozvoz tu připravují mnohem více zakázek než pro návštěvníky restaurace.

La Speranza na Lidické je taková brněnská stálice. Je populární zejména díky blízkosti parku Lužánky, kam můžete pizzu v krabici vzít na piknik, nebo si na ni z parku odskočit. Velkou výhodou této pizzerie je, že mívají napečeno zhruba dvacet druhů pizzy, které jsou připravené na okamžité take away (akorát si na to často vyčekáte frontu).

Vyplatí se sem proto zajít, když máte různé chuťové preference. Pizzu si můžete nakombinovat dle libosti po čtvrtkách. Pizzerie také dělá vlastní rozvoz, avšak rozvozová nabídka není tak široká jako na místě. Posezení uvnitř je docela malé a bývá tu dost horko.

Když potřebujete zajistit jídlo venku, třeba při procházce po nové brněnské náplavce, kde zatím chybí nabídka občerstvení, vsaďte na rozvoz. Jednu z nejlepších rozvozových pizz dělá Pizza Bombastica, která má v Brně celkem čtyři provozy.

A když už jsme u toho, velký fanoušek pizzy je manžel mé kolegyně, který rozjel na lov pizzy speciální aplikaci Pizza radar. Takže až budete potřebovat vyhledat nejbližší pizzerii (nejen v Brně), stáhněte si aplikaci na Google Play nebo App Store a nechte se zachránit 🙂